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舒兰大米其种植和收获过程如下：


插秧：在水稻种植过程中，首先要进行插秧。在舒兰市，大部分水稻种植都是机械化的，农民使用插秧机进行插秧。


灌溉：水稻需要充足的水分才能生长，因此需要进行灌溉。在舒兰市，许多地区都有大型水泵和灌溉系统，可以供水稻生长所需的水分。


收获：水稻一般在成熟期进行收割。在舒兰市，农民使用联合收割机进行收割。


处理：水稻收获后，需要进行处理。舒兰市有许多加工大米的工厂，将水稻加工为成品大米。


舒兰大米的种植和收获过程是机械化的，并且需要充足的水分和适宜的气候环境才能生长和收获。这些使得舒兰大米质量和口感备受国内外消费者的喜爱。